“新知文库”：遇见新知识，找到新知己（下）上新啦，图书馆（第十九期）
2022-10-12
新版“新知文库”更注重新知识、冷知识与跨学科的融合，更注重趣味性、可读性与视野的前瞻性，其选题范围也重新拓展到社会科学领域，这种潮流的变迁其实又是与科技大趋势和社会大环境的发展息息相关。
截至目前，新知文库已推出图书150余种，每一本书都独具特色，只推一期，小图实在是意犹未尽。
所以，闲话不多说，咱们精彩继续……
时间：2022年10月
地点：西土城图书馆二层新书借阅室前台北侧的三排新书架
截至目前，新知文库已推出图书150余种，每一本书都独具特色，只推一期，小图实在是意犹未尽。
所以，闲话不多说，咱们精彩继续……
时间：2022年10月
地点：西土城图书馆二层新书借阅室前台北侧的三排新书架
本期推介书单（6册）
| 1 | 《新知文库76·笑的科学：解开笑与幽默感背后的大脑谜团》 | 4 | 《新知文库45·菜单中的秘密》 |
| 2 | 《新知文库69·蒙娜丽莎传奇：新发现破解终极谜团》 | 5 | 《新知文库27·美味欺诈：食品造假与打假的历史》 |
| 3 | 《新知文库19·私密的神话 梦之解析》 | 6 | 《新知文库44·烟火撩人：香烟的历史》 |
【1】《新知文库76·笑的科学：解开笑与幽默感背后的大脑谜团》
【小图有话】
如果说笑与科学有关，呵呵，小图第一个想到的就只有“笑一笑，十年少”了……想不想知道些更高级的？那就跟随认知神经科学博士一起去探究笑与幽默背后的大脑谜团吧。
【内容简介】
你知道人为什么会笑吗？为什么听了同一个笑话人们却有不同的反应？笑话带有什么独特的信息？幽默有公式可循吗？大笑时，大脑到底发生了什么事？
幽默一度被认为并不适于研究，美国作家E. B. 怀特甚至说：“分析幽默就像解剖青蛙，鲜少人感兴趣，而且主角最后总是死了。”如今关于幽默与笑的研究已经成为神经科学和心理学的重要领域。读了本书，你就会知道：听到笑话而使大脑释放出的神经传导物质，竟然跟喝咖啡和吸毒时一样？幽默可以分成三个阶段──建构、推断、解析？为什么“惊喜”是幽默的重要元素？为什么有幽默感的人生活满意度更高，情绪调节能力更强？为什么人越幽默，就会越聪明，解决问题时越得心应手？
快打开这本充满笑话与幽默最新研究成果的书，跟作者一起用右脑大笑、用左脑分析，你便能明白，我们大脑所具备的幽默，原来是在这个随处可见荒谬与困惑的世界里生存的必要能力！
如果说笑与科学有关，呵呵，小图第一个想到的就只有“笑一笑，十年少”了……想不想知道些更高级的？那就跟随认知神经科学博士一起去探究笑与幽默背后的大脑谜团吧。
【内容简介】
你知道人为什么会笑吗？为什么听了同一个笑话人们却有不同的反应？笑话带有什么独特的信息？幽默有公式可循吗？大笑时，大脑到底发生了什么事？
幽默一度被认为并不适于研究，美国作家E. B. 怀特甚至说：“分析幽默就像解剖青蛙，鲜少人感兴趣，而且主角最后总是死了。”如今关于幽默与笑的研究已经成为神经科学和心理学的重要领域。读了本书，你就会知道：听到笑话而使大脑释放出的神经传导物质，竟然跟喝咖啡和吸毒时一样？幽默可以分成三个阶段──建构、推断、解析？为什么“惊喜”是幽默的重要元素？为什么有幽默感的人生活满意度更高，情绪调节能力更强？为什么人越幽默，就会越聪明，解决问题时越得心应手？
快打开这本充满笑话与幽默最新研究成果的书，跟作者一起用右脑大笑、用左脑分析，你便能明白，我们大脑所具备的幽默，原来是在这个随处可见荒谬与困惑的世界里生存的必要能力！
【2】《新知文库69·蒙娜丽莎传奇：新发现破解终极谜团》
【小图有话】
又是一本与笑（谜之微笑）有关的书。其实，仅凭“蒙娜丽莎”四个字，就足以让小图捧书细读了。而那令无数世人痴迷的微笑，似乎不再那么神秘……
【内容简介】
为何时至今日，一幅绘于五百年前的关于一位佛罗伦萨家庭主妇的肖像画仍然令全世界着迷不已？蒙娜丽莎究竟是谁？为什么她脸上挂着微妙的笑容？列奥纳多当初为什么选她为模特，却拒绝了更有权势的侯爵夫人？……所有这些问题都令《蒙娜丽莎》更添神秘色彩，也使得列奥纳多的其他杰作相形见绌。
2012年9月26日，瑞士一家基金会向全世界宣布了早期版本《蒙娜丽莎》的存在。本书最早对这一发现的意义进行了评估，结合卢浮宫版《蒙娜丽莎》以及达·芬奇其他作品进行分析推理，揭开了终极谜团。通过追溯列奥纳多的踪迹，作者再现了围绕这幅肖像画所发生的一系列事件，呈现了艺术大师是如何对这一主题念念不忘的。本书以现代学术研究为基础进行历史叙事，不仅揭开了这幅肖像画的神秘面纱，还从一个全新且大胆的角度解读这幅世界上最著名的肖像画，它将颠覆我们对达·芬奇人生与创作的固有观念。
又是一本与笑（谜之微笑）有关的书。其实，仅凭“蒙娜丽莎”四个字，就足以让小图捧书细读了。而那令无数世人痴迷的微笑，似乎不再那么神秘……
【内容简介】
为何时至今日，一幅绘于五百年前的关于一位佛罗伦萨家庭主妇的肖像画仍然令全世界着迷不已？蒙娜丽莎究竟是谁？为什么她脸上挂着微妙的笑容？列奥纳多当初为什么选她为模特，却拒绝了更有权势的侯爵夫人？……所有这些问题都令《蒙娜丽莎》更添神秘色彩，也使得列奥纳多的其他杰作相形见绌。
2012年9月26日，瑞士一家基金会向全世界宣布了早期版本《蒙娜丽莎》的存在。本书最早对这一发现的意义进行了评估，结合卢浮宫版《蒙娜丽莎》以及达·芬奇其他作品进行分析推理，揭开了终极谜团。通过追溯列奥纳多的踪迹，作者再现了围绕这幅肖像画所发生的一系列事件，呈现了艺术大师是如何对这一主题念念不忘的。本书以现代学术研究为基础进行历史叙事，不仅揭开了这幅肖像画的神秘面纱，还从一个全新且大胆的角度解读这幅世界上最著名的肖像画，它将颠覆我们对达·芬奇人生与创作的固有观念。
【3】《新知文库19·私密的神话 梦之解析》
【小图有话】
“周公解梦”，人尽皆知。这里，小伙伴们不妨也了解一下外国人又是如何解析梦境的。小图觉得，还真是大相径庭呢。
【内容简介】
我们凭科学和技术已经在有形物质世界缔造了出色的成绩，在探索意识与人格发展方面却才刚起步。科学家将逐步确认意识的神经医学根据，但更重要的是，我们应以何种态度处理自己的意识才是对人类和地球最有利的，这件要务是必须借梦的帮忙才办得成的。
荣格的论点其实就是可供建构心理学这门科学的一个基础概念。它潜在的重要性不输于物理学之中的量子论。
梦是我们“最后的莽原”，我们应该用保护雨林、臭氧层、鲸鱼的热忱来维护它。梦既是我们仅余的心灵活力的天然绿洲，也是我们最宝贵的资产，如果有人贬低它的价值，我们岂能甘休？
“周公解梦”，人尽皆知。这里，小伙伴们不妨也了解一下外国人又是如何解析梦境的。小图觉得，还真是大相径庭呢。
【内容简介】
我们凭科学和技术已经在有形物质世界缔造了出色的成绩，在探索意识与人格发展方面却才刚起步。科学家将逐步确认意识的神经医学根据，但更重要的是，我们应以何种态度处理自己的意识才是对人类和地球最有利的，这件要务是必须借梦的帮忙才办得成的。
荣格的论点其实就是可供建构心理学这门科学的一个基础概念。它潜在的重要性不输于物理学之中的量子论。
梦是我们“最后的莽原”，我们应该用保护雨林、臭氧层、鲸鱼的热忱来维护它。梦既是我们仅余的心灵活力的天然绿洲，也是我们最宝贵的资产，如果有人贬低它的价值，我们岂能甘休？
【4】《新知文库45·菜单中的秘密》
【小图有话】
小图选择这本书理由有二：1、菜单背后究竟隐藏着怎样的政治精髓？2、对于某些可能一辈子都吃不到的美食，了解一下，总是可以的吧。
【内容简介】
西川惠编著的《菜单中的秘密（爱丽舍宫的飨宴 ）》是一本讲述法国顶级美食的书，《菜单中的秘密 （爱丽舍宫的飨宴）》中作者以其亲身采访经历，不但探索佳肴醇酒，同时也触及欧洲历史和国际政治。
拿法国一流的餐厅和贵为总统官邸的爱丽舍宫做个比较，两者间的不同在于：一流餐厅的菜单上，菜色再丰富也是有限，而爱丽舍宫的菜单，却随着客人的不同而千变万化。光看一道菜或许不觉得有什么，当各式各样的前菜、主菜、甜点排列组合起来，再配上不同的白酒、红酒、香槟，客人享用的就不再是单纯的餐宴了。为什么要这样费尽心思？因为，依客人身份的不同来改变菜单，才足以表达宴会主人的政治意图，这也是爱丽舍宫餐桌的真髓。
小图选择这本书理由有二：1、菜单背后究竟隐藏着怎样的政治精髓？2、对于某些可能一辈子都吃不到的美食，了解一下，总是可以的吧。
【内容简介】
西川惠编著的《菜单中的秘密（爱丽舍宫的飨宴 ）》是一本讲述法国顶级美食的书，《菜单中的秘密 （爱丽舍宫的飨宴）》中作者以其亲身采访经历，不但探索佳肴醇酒，同时也触及欧洲历史和国际政治。
拿法国一流的餐厅和贵为总统官邸的爱丽舍宫做个比较，两者间的不同在于：一流餐厅的菜单上，菜色再丰富也是有限，而爱丽舍宫的菜单，却随着客人的不同而千变万化。光看一道菜或许不觉得有什么，当各式各样的前菜、主菜、甜点排列组合起来，再配上不同的白酒、红酒、香槟，客人享用的就不再是单纯的餐宴了。为什么要这样费尽心思？因为，依客人身份的不同来改变菜单，才足以表达宴会主人的政治意图，这也是爱丽舍宫餐桌的真髓。
【5】《新知文库27·美味欺诈：食品造假与打假的历史》
【小图有话】
看过此书，小图意识到：食品安全是全球问题，由来已久且形势严峻。所以，为了我们的健康，让我们一起来打假吧！
【内容简介】
1820年，一本名叫《论食品掺假和厨房毒物》的小册子，使它的作者阿库姆成为当时伦敦最著名的化学家。书中揭露了用黑刺李的叶子冒充茶叶，用白黏土制成含片，在胡椒中掺入灰尘垃圾，泡菜用铜染绿，糖果用铅上色等等。或许食品掺假造假的历史比这更久远，然而从1820年至今，食品造假与打假一直持续到今天。作者告诉人们奸商的伎俩，展示造假的各种手段，揭露了助长奸商涌现的风气，讲述打假英雄的故事，以及“科学”蒙骗与科学监查之间的激烈对抗。
看过此书，小图意识到：食品安全是全球问题，由来已久且形势严峻。所以，为了我们的健康，让我们一起来打假吧！
【内容简介】
1820年，一本名叫《论食品掺假和厨房毒物》的小册子，使它的作者阿库姆成为当时伦敦最著名的化学家。书中揭露了用黑刺李的叶子冒充茶叶，用白黏土制成含片，在胡椒中掺入灰尘垃圾，泡菜用铜染绿，糖果用铅上色等等。或许食品掺假造假的历史比这更久远，然而从1820年至今，食品造假与打假一直持续到今天。作者告诉人们奸商的伎俩，展示造假的各种手段，揭露了助长奸商涌现的风气，讲述打假英雄的故事，以及“科学”蒙骗与科学监查之间的激烈对抗。
【6】《新知文库44·烟火撩人：香烟的历史》
【小图有话】
吸烟有害健康。不过小伙伴们尽可放心，了解香烟的历史，只会提升我们的认知领域。香烟，作为一种文化，将何去何从，让我们拭目以待吧。
【内容简介】
为了让大家更好地理解本书的观点，我们先来欣赏一幅超现实主义风格的名画。画家勒内·马格里特（ReneMagritte）1937年在自己的画室里创作出一幅古怪的烟斗肖像图：欧石楠根的材质，熏得发黑的烟锅，磨得发亮的斗柄和烟嘴，一支货真价实的烟斗跃然纸上。然而古怪之处在于，这只看起来活灵活现的烟斗漂浮在暗白色的背景之上，又显得那么不真实。没有任何参照物，也看不到它的“主人”，孤零零的一只烟斗显得很突兀。画家甚至还在画布上用红笔写下一句话：“这不是一只烟斗”，这就更加让人感到迷惑了。
吸烟有害健康。不过小伙伴们尽可放心，了解香烟的历史，只会提升我们的认知领域。香烟，作为一种文化，将何去何从，让我们拭目以待吧。
【内容简介】
为了让大家更好地理解本书的观点，我们先来欣赏一幅超现实主义风格的名画。画家勒内·马格里特（ReneMagritte）1937年在自己的画室里创作出一幅古怪的烟斗肖像图：欧石楠根的材质，熏得发黑的烟锅，磨得发亮的斗柄和烟嘴，一支货真价实的烟斗跃然纸上。然而古怪之处在于，这只看起来活灵活现的烟斗漂浮在暗白色的背景之上，又显得那么不真实。没有任何参照物，也看不到它的“主人”，孤零零的一只烟斗显得很突兀。画家甚至还在画布上用红笔写下一句话：“这不是一只烟斗”，这就更加让人感到迷惑了。
